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春季九款养生食谱 清热解毒润肠通便

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  食谱三:双菇苦瓜丝

  材料:苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克,姜、酱油、糖、香油适量。

  做法:

  1、将苦瓜顺丝小儿癜痫多少岁后就不再发作切成细丝,姜片切成细丝。香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗净。

  2、油爆姜丝后,加入苦瓜丝、香菇丝及盐,同炒至苦瓜丝变软。将金针菇加入同炒,加入调味料炒匀即可食用。

  功效:苦瓜含有一种具生理活性的植物蛋白质,这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能,增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。苦瓜富含纤癫疯发作怎么处理维素,可减少脂肪吸收。香菇、金针菇都具有降低胆固醇的作用。

  食谱四:木耳豆腐羹

  材料:木耳、豆腐、火腿、水淀粉、葱、姜、油、盐、鸡精。

  做法:

  1、豆腐冲洗一下,切小块。火腿切小丁。木耳泡发,切小块。(木耳用癫痫病去哪治疗好煮熟的米汤泡发,口感最好)坐锅烧开水,下入豆腐焯一下即可捞出,以去除豆腥味。锅内水不用倒掉,继续下入木耳焯烫片刻,即可捞出。

  2、加入火腿丁,焯烫一下即可捞出,放入少量火腿丁,起到提味、促进食欲的作用。炒锅烧热,倒入适量油,放入葱姜末煸炒。下木耳、火腿翻炒几下。

  3、倒入适量清水。下入豆腐,烧儿童癫痫样放电是什么病开锅。开锅后,加适量盐、鸡精,调味。再勾薄芡儿,撒少许香油、香葱,即可出锅。

  功效:木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到肠胃的清道夫的作用,含有维生素K,对于减少血液凝块,防治动脉粥样硬化和冠心病的功效,木耳铁的含量极为丰富,常吃能养血驻颜的功效。

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