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芦笋的吃法芦笋的营养

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芦笋的营养

1、清热利尿

对于易上火、患有高血压的人群来说,芦笋能清热利尿,多食好处极多。

2、抗癌之王

芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒,阻止癌细胞分裂与生长,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌细胞发生逆转,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用,能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效,并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。

3、食材良药

经常食用可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力,是一种高营养营养保健蔬菜。

4、促进胎儿大脑发育

对于怀孕的产妇来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。

芦笋的吃法

1、清炒什锦菜。

用芦笋搭配木耳、山药、百合、虾仁或鸡肉一起炒的什锦菜漂亮美味。先将芦笋焯好切丁,将虾仁或鸡肉滑熟后,放入芦笋丁和其他配料翻炒即成。

2、凉拌芦笋。

凉拌芦笋前一定要先焯一下。具体做法是:把芦笋切段,锅中放少量盐,倒入芦笋段焯熟。青椒和洋葱分别切成末,放入芦笋,调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成。

3、双蛋芦笋汤。

蒜末爆香,下芦笋翻炒;倒入鸡汤,下皮蛋丁和咸蛋丁,烧开后即成。

4、锅塌芦笋。

首先选粗大的芦笋去皮泡水,裹蛋黄糊稍炸一下,然后用葱姜爆香锅底加入周口治癫痫病比较好的医院高汤、盐等调料,大火烧开后下入芦笋改小火塌制1—2分钟即可出锅。

5、烤芦笋。

将芦笋置于烤盘上,淋上橄榄油、黑胡椒,放入预热过的烤箱内,以190℃烤15分钟,烤好后撒上奶酪粉即可。可以根据芦笋粗细来调整烘烤时间。

咸鸭蛋大家应该都很喜欢吃吧,特别是油水多多的蛋黄,吃起来特别香,所以很受大家的喜爱,很多人都把咸鸭蛋当做一种咸菜来食用。但是咸鸭蛋不仅仅能够当成咸菜,还可以用咸鸭蛋来做成菜品,那么今天小编就为大家带来一款咸鸭蛋蒸肉片的做法吧。

咸鸭蛋蒸片肉的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 私家菜

工艺:蒸咸鸭蛋蒸肉的制作材料: 主料:肉馅300克,用水泡发香菇和黑木耳各2朵,生咸鸭蛋1只

调料:小葱半根教您咸鸭蛋蒸肉怎么做,如何做咸鸭蛋蒸肉才好吃 步骤:

1、把香菇和木耳切成末,与小葱花和肉馅揉在一个碗里;2、打开咸鸭蛋壳,把蛋清小心倒入盛肉末的碗里,蛋黄暂时搁在一边;3、在装肉馅和香菇、木耳、小葱花的碗里,倒入一点点绍兴酒、撒些胡椒粉、再撒一点点糖;均匀地搅拌后,摊在盘子上,把蛋黄放在上面。嘿,还挺好看4、上锅蒸15-20分钟,就可以出锅咯! 灵芝粉蒸肉饼的做法详细介绍 菜系及功效:防癌抗癌食谱

口味:原本味      工艺:蒸灵芝粉蒸肉饼的制作材料:

主料:猪肉(瘦)100克

辅料:灵芝3克

调料:酱油5克,植物油10克,盐2克教您灵芝粉蒸肉饼怎么做,如何做灵芝粉蒸肉饼才好吃 1.将灵芝洗净,晾干研末;

2.猪肉洗净剁成肉酱;

3.把灵芝末与肉酱放入容器内,加酱油、油、盐拌匀,隔水蒸熟即可。

小帖士-健康提示:

1. 本方以补益虚损为主。灵芝含有还原糖、多糖、氨基酸、微量蛋白质、菌类、三萜类、生物碱、甙、香豆精甙、挥发油、酶类等,能抑制癌细粮胞,提高白细胞包括淋巴细胞数;甘肃治癫痫病的专业医院在哪里抗癌有效成粉之一灵芝多糖有加速肝合成血清蛋白的作用。猪瘦肉性味甘咸平,功能补肝益血,滋阴润燥,充润肌肤。合而为用,平补清养,有补虚损、益精气之功。

2. 补气益血,养心健脾。适用于肺癌、食道癌、其他癌肿属症者,或放疗、化疗术后身体虚弱、白细胞减少者,症见神疲倦怠,心悸失眠,食少懒言等。

土鱿蒸肉饼的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心 接触电离辐射人员食谱

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口味:咸鲜味      工艺:粉蒸土鱿蒸肉饼的制作材料:

主料:猪肉(肥瘦)150克,鱿鱼(干)50克

调料:盐2克,植物油15克教您土鱿蒸肉饼怎么做,如何做土鱿蒸肉饼才好吃 先将猪肉剁好放在碗内,放上精盐搅挞至起胶,再将土鱿切为米粒形,加入碗中与猪肉搅匀后,挞至有粘性,然后放在涂了油的碟上,再用手汤至平滑,放入笼内蒸熟便成。

青豆粉蒸肉的做法详细介绍 菜系及功效:学龄前儿童食谱

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口味:咸鲜味      工艺:粉蒸青豆粉蒸肉的制作材料:

主料:猪肋条肉(五花肉)300克

辅料:青豆25克,糯米粉30克,豆豉25克

调料:姜10克,大蒜(白皮)10克,豆瓣酱25克,盐4克,味精2克,鸡粉5克教您青豆粉蒸肉怎么做,如何做青豆粉蒸肉才好吃 1.青豆洗净入沸水出水沥干,装入蒸锅中;2. 将五花肉洗净,切成大片;3.

五花肉裹上米粉后待用;4. 炒锅置旺火上,放油,加入豆瓣酱、豆豉、姜、蒜后炒香;5. 将五花肉片倒入炒锅内,加入盐、味精、鸡粉拌匀,起锅倒在青豆上,加入适量热清汤,上蒸笼旺火蒸1小时即可。提示:需适量热清汤 荸荠蒸肉饼的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心 便秘食谱

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口味:咸鲜味     孩子抽风怎么处理? 工艺:粉蒸荸荠蒸肉饼的制作材料:

主料:猪肉(肥瘦)150克,荸荠75克

调料:植物油15克,盐2克教您荸荠蒸肉饼怎么做,如何做荸荠蒸肉饼才好吃 1.先将猪肉剁为米粒形状,用碗盛着,加入精盐搅至起胶,放上些清水搅匀,搅挞至有粘质。

2.再将荸荠肉用刀拍碎后剁为米粒,放入碗内,与猪肉搅匀后,再放在涂了油的碟上,用手按至平滑,然后,放入笼内蒸熟便成。

辣子粉蒸肉的做法详细介绍 菜系及功效:气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱

口味:麻辣味      工艺:炒辣子粉蒸肉的制作材料:

主料:猪肋条肉(五花肉)350克

调料:辣椒(红,尖,干)15克,花椒4克,蒸肉粉10克,味精2克,鸡精2克,猪油(炼制)30克,盐3克教您辣子粉蒸肉怎么做,如何做辣子粉蒸肉才好吃 1. 猪肉烧皮刮洗干净,切成片,放入蒸肉粉、香油、盐、鸡精、味精拌匀,入笼蒸熟取出;

2. 把肉片分别卷起,用牙签穿上固定;

3. 锅内放入猪油烧热,下蒸肉卷略炸后捞出;

4. 底油中下干辣椒、花椒炒香,倒入粉蒸肉炒匀吃味,起锅装盘即成。

辣子粉蒸肉的制作要诀: 中火蒸20至30分钟,肉熟即可;另可根据个人嗜好掌握辣椒和花椒的用量。 豆渣蒸肉的做法详细介绍

菜系及功效:肾调养食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱

口味:酸甜味      工艺:蒸豆渣蒸肉的制作材料:

主料:猪肋条肉(五花肉)650克

辅料:豆腐渣100克,辣椒(青,尖)50克,辣椒(红,尖)30克

调料:淀粉(玉米)3克,酱油10克,白砂糖5克,醋5克,味精2克,盐4克,料酒10克,猪油(炼制)30克教您豆渣蒸肉怎么做,如何做豆渣蒸肉才好吃 1.猪五花肉洗净;

2.青红尖椒洗净切粒炒香; 如何判断癫痫病遗传

3.猪五花肉煮熟后下油锅炸脆皮,切成薄片装碗;

4.豆渣煸干水气,加入炒香的青红尖椒粒,调入酱油、白砂、盐、醋、味精、料酒,盛入定好肉的碗内,上笼蒸熟;

5.蒸肉出笼后扣入盘中;

6.另锅中放入豆瓣炒香,加入鲜汤、水淀粉勾芡,淋于其上即可。

豆渣蒸肉的制作要诀: 1.肉片装碗要均匀,整齐,中空,以利填料定碗,翻扣成菜才美观;2.豆渣非糟粕,入菜自然香,厨师根据其特点推出的豆渣蒸肉,家常味浓,酥香化渣,极具民间特色。

以上就是为大家带来的咸鸭蛋蒸片肉的做法了,喜欢吃咸鸭蛋的朋友都可以来做做试试看。做法也很简单,准备好材料在家人或者是孩子的面前做做大展身手吧。保证满足你的味蕾。

一些美食主义者往往会将不同的菜品混合,来达到美味的效果。但是菜品也是不容易混合的,其中咸鸭蛋炒丝瓜就是一种混合比较成功的菜品。鸭蛋的鲜、丝瓜的清爽,使人的味蕾沉浸在美食的换了中。下面我就来讲一下这道菜的做法。

首先要准备下材料咸鸭蛋 100克丝瓜 300克 调料: 盐 1克 鸡精 1克 植物油 40克 各适量 咸蛋黄炒丝瓜的做法:1. 丝瓜去皮,去籽,一剖为二,切成寸段;2. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟,切碎;3. 锅上火倒油烧热,将压碎的咸蛋黄放入锅中,用小火炒至起气泡,加少许水,少许盐和鸡精,倒入丝瓜翻炒均匀;4. 待蛋黄全部沾满即可。

还有要 提醒的是一定要先把鸡蛋炒好,再把切成片的丝瓜炒一下,再把炒好的鸡蛋放进去,加点水一起炖一下,把丝瓜炖烂,加盐和味精就行了.如果爱吃辣的话,可以放点干辣椒。

一些爱吃咸鸭蛋黄的可以把蛋黄挖出来和丝瓜炒,这样炒出来的丝瓜卖相金黄,让您一看就会充满食欲。其中您也可以增加另一些调味料,在其中加入孜然,然后把汤汁烧的干一些,这样蘸着酱吃起来,味道也是非常的棒。

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