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食管癌饮食吃什么好 食管癌饮食可以吃的食物

  食管癌可以吃甲鱼、胡萝卜、薏仁等。甲鱼可以滋阴养血、补虚抗癌,适合很多癌症病人食用。胡萝卜富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素,是抵抗癌症的理想食品。薏仁具有抗肿瘤、利尿、消肿、抗炎、降血糖、增强肌体免疫力的作用,尤其是能抑制癌细胞繁殖。北京军海癫痫病医院

  食管癌饮食可以吃的食物

  1、小米粥

小米粥是一种很有营养的食物,不但含有很丰富的营养物质,而且还有健脾胃、助消化、增进食欲的作用,把它熬成稀粥食用非常容易吞咽,也是非常适合食道癌患者的,患者在熬小米粥的时候还可以加入南瓜泥、山药泥、猪肝泥,这样营养更加丰富。

  2、蛋羹

食道癌患者要注意蛋白质的补充,每天吃一到两个鸡蛋就可以保证营养,鸡蛋的营养价值非常高,富含优质蛋白,但是水煮蛋比较难吞咽,患者比较适合吃蒸蛋羹或者蛋花汤。

  3、牛奶

牛奶含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、铁、磷等微量元素,患者每天喝一些牛奶可以增强身体免疫力,对于疾病的治疗也有很大帮助。

  4、蔬果汁

食道癌患者不可以忽视营养的补充,蔬菜水果是每天都要补充的食物。因为患者吞咽困难,为了保证营养的吸收,可以把多种蔬菜水果一起榨成蔬果汁饮用,这样容易吞咽。

  食管癌饮食不能吃的食物

  1、忌粗糙干硬的食物

食道癌患者的食道有肿瘤,即使手术切除也会留下伤口,因此会出现吞咽困难、吃东西疼痛、出血等症状表现,所以平时一定要吃一些软烂、容易吞咽的食物。粗糙干硬的食物难吞咽,而且会刺激食道黏膜,所以患者一定要避免坚果、牛排、没有精加工的粗粮杂粮等食物。

  2、忌油炸烧烤的食物

油炸烧烤的食物不但含有很高的脂肪,还干硬难吞咽,而且这类食物还含有很多致癌物,所以对于煎鱼、炸薯条、烤鸡、烤鸭等食物患者都要忌口。

  3、忌辛辣食物

食道癌患者的食道不可以受刺激,辛辣食物的刺激性很大,患者吃了不但会严重刺激食道黏膜,导致病情加重。因此平时烹饪食物不要加入花椒、胡椒粉、五香粉、洋葱、芥末等调味料,也不要吃麻辣烫、酸辣鱼、咖喱鸡等菜肴。

 

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