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香蕉鸡蛋羹的做法

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香蕉鸡蛋羹的做法

香蕉鸡蛋羹的用料

鸡蛋一个,牛奶一百克,香蕉一根,枸杞少许。

香蕉鸡蛋羹的做法步骤

1、把鸡蛋磕开在一个小碗中备用。

2、把香蕉去掉外皮,然后用小勺压碎,在压制以前,可以切出几个薄片,最后当作装饰品,如果孩子年龄比较大了,也可以把香蕉制成颗粒状。

3、把压碎后的香蕉加入到小碗中再把准备好的牛奶调匀,然后在锅中放入清水,加热烧开以后的,把调好的鸡蛋香蕉和牛奶放在锅中蒸制。

4、用大火蒸制十分钟,关火然后再用焖制五分钟左右。在蒸制的同时可以把枸杞放在开水中泡一下,蒸好取出以后把枸杞放在上面,把留出的香蕉片也放在表面装饰,弄好以后,就可以让孩子食用了。

5、制用香蕉鸡蛋羹时,香蕉不宜选择太大的,中等大小既可,如果香蕉太大,则需要放入两个鸡蛋,牛奶的数量也要适当增加,不然蒸好以后鸡蛋羹会不凝固。

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