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百香果又叫鸡蛋果吗

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百香果,也叫做鸡蛋果,学名是西番莲。对半开后的鸡蛋果可以看到黑色的籽和果肉连在一起,幸好百香果的籽是可以吃的,而且脆脆的。很多茶饮店都会有百香果摇乐果汁,百香果用来冲果汁是最常见的,吃多了烤肉或者油腻的食物,喝杯百香果果汁能消除腻感。

百香果还可以用来做成果汁、果酱、果酒以及面包等,其芳香的气味迎合大众的口味,算是这么多水果中很耀眼的明星水果。

百香果有三个品种,分别似乎黄色百香果、紫色百香果和紫红色百香果。其中紫红色百香果是黄色和紫色两种百香果杂交出来的优质品种,果汁含量高,味道极香,抗病性强。

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