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最好吃的家常菜——家常烧豆腐

食材水豆腐 200克瘦肉 80克干香菇 10朵油 适量盐 适量生姜 适量大蒜 适量香葱 适量生抽 适量老抽 适量胡椒粉 适量胡萝卜 适量生粉 适量

1香菇提前洗净泡发北京军海癫痫病医院

香菇提前洗净泡发。

瘦肉切片用盐,生抽和淀粉抓匀腌制10分钟。

把泡好的香菇切丁,胡萝卜切丁,水豆腐切小块,姜切丝,蒜切粒,香葱切小段。

2热油锅下姜葱蒜爆香

热油锅下姜葱蒜爆香。

3下香菇和胡萝卜翻炒

下香菇和胡萝卜翻炒。

4把肉片下锅滑炒至变色

把肉片下锅滑炒至变色。

把泡香菇的水加入锅中,调入生抽,老抽,胡椒粉,和盐,大火烧开。

5把豆腐下锅煮三分钟左右,让它入味

把豆腐下锅煮三分钟左右,让它入味。

6最后加入水淀粉大火收汁即可

最后加入水淀粉大火收汁即可。注意事项

豆腐不易和草酸过高的食物同食,容易造成结石。 豆腐易和肉类,蛋类同煮,这样会提高蛋白的利用率。

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