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地三鲜 养生食谱

时间:2021-11-22 来源:生蚝菜谱网 阅读:185次

  地三鲜是我们生活中经常吃的菜,也是东北地区的一个特色,很多都喜欢带三线,因为它吃起来味道特别鲜美,所以,今天小编就给大家介绍一下地三鲜以及它的做法。

  "地三鲜"是很有特色的一道东北汉族传统家常菜,选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配,不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。“地三鲜”是永远的经典菜,百吃不厌。

  但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅,这样本来很健康的素菜,吃起来却有负担。为了家人的健康着经常突然晕倒失去意识是什么原因造成的想,还是要努力将油分降至最少,又能保留其风味。

  营养价值

  地三鲜是有土豆、茄子、青椒制作而成的。

  土豆:土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫

  地三鲜克。专家认为,每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果,是胃病和心脏病患者的优质保健食品,还北京什么医院治疗癫痫可以降脂降糖,美容、抗衰老等。

  茄子(绿皮):茄子是老百姓餐桌上十分常见的家常蔬菜,它的皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的,维生素P可软化微细血管,防止小血管出血,对高血压、动脉硬化、咯血、及坏血病患者均有益。茄子中所含的维C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。

  此外,茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等有一定辅助治疗作用。

  青椒:青椒果实中含有极其丰富的营养,维C含量比茄子、西安看癫痫的医院有几个番茄都高,其中芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化,含有的抗氧化维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作生活压力造成的疲劳。

  其中还有丰富的维生素K,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。

  营养功效

  地三鲜的功效是非常大的,对于疾病治疗有很好的效果,地三鲜可以保护心血管,还可以帮助女性康衰老。

  北京军海医院治疗癫痫靠谱吗缓解疲劳

  解热、镇痛 增加食欲、帮助消化 净化血液

  注意事项

  不过地三鲜是有三种蔬菜组成,土豆、茄子、青椒像有高血压的人还是少吃,以免对身体产生不好的影响。

  适宜人群

  脾胃虚寒者忌食

  高血压、急慢性肾炎、肝炎、夜盲症、近视眼患者适宜

  脾胃虚寒、月经期间不宜进食