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萝卜白菜豆腐银耳 冬季养生最宜吃4种白色食物养生咨询网—中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识

时间:2021-10-13 来源:生蚝菜谱网 阅读:185次

  俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。天冷进补是非得昂贵的补品不呢?并非要如。要知道,每种食物都有它的特性,就像是白色的食物如银耳萝卜、豆腐等常见的食材中,有所不了解的特性。只要掌握了食物的特性,再对症下药,最普通的食物其实就是最好的滋补品。

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  银耳有“菌中之冠”的美誉。它既是营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。银耳可以滋阴润肺,与此同时它的粘性,人体的痰不容易咳出。如果是无痰咳嗽,用银耳润肺效果自然不错,若是有痰,则不适宜用银耳了。此外,将银耳与香蕉百合一起煮成羹食用,具有润肺、美容、生津通便的作用。

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  民间有“十月萝卜赛人参”,“冬吃萝卜夏吃姜,不用生开药方”的说法。萝卜中维生素A、C的含量特别丰富,生吃有清热生津,凉血止血、生气的功效;熟食则能益脾和胃,消食下气。萝卜与黄豆、牛肉一起搭配食用,有益气补血,强筋骨的功效,适宜更年期的食用。

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  豆腐营养价值丰富,物美价廉。由于豆腐中含有铁、钙、磷、镁等人体所的多种矿物元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有植物肉的美称。两小块豆腐,即可以满足人体一天钙的需求量,特别适合儿童和老人食用。只是,豆腐含嘌呤较高,患痛和嘌呤失常的患者应慎食。郑州癫痫医院哪里好p>

  “百菜不如白菜”,中医认为白菜微寒味甘,有养胃生津,除烦解渴、清热解毒的功效。还有丰富的维生素E、C,多吃可以起到很好的护肤和养颜的功效。此外,白菜的纤维素不但能起到润肠,促进排毒的作用,还能促进人体对蛋白质的吸收。