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春分时节吃什么?中医专家推荐两道养生膳食—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

时间:2021-10-13 来源:生蚝菜谱网 阅读:185次

  春分是农历二十四节气中的第节气,时人体呈现肝气旺盛、肾气不足的生理,宜食用具有助肾补肝的食物,同时,为了协助肝气的生发,还要注意食用健的食物。外,这一时期受变化的影响,流感、、水痘等传染性易爆发流行,应清温平淡多补充水分,多食新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物,以增强体质,抵御病菌的侵袭。

  材料:枸杞子20g,黑豆30g,猪骨300g,姜片、葱段、精盐、黄酒各适量。

  做法:将枸杞子、黑豆、和猪骨洗净后同入锅,加适量清水,用大火羊癫疯治疗医院?煮沸,加调料,再改小火煨炖至烂熟,汤汁粘稠。

  功效:需注意调肝补肾,这道汤中的黑豆味甘、性平,具有祛除热、调中下气、解毒利尿 、补肾养血的功能。枸杞子味甘、性平,归肝、肾经,具有滋肝补肾、益精养血、润肺止咳、明目消翳的作用。两者合用具有调肝、补肾、明目的功效。

  营养学角度上来看,黑豆作为药食同源的物质,不仅营养丰富,而且具有许多功能特性,如黑豆富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙、镁、大豆异黄酮、磷脂、植物固醇,有降血脂、降低胆固醇的功效。保护眼睛的角度来看,癫痫儿童的治疗方法黑豆皮为黑色,富含花青素,能够有效改善人眼黄斑恢复时间,对眼睛有所帮助。而枸杞子是天然食物中含玉米黄素最丰富的食物,同时也特别富含胡萝卜素,也是很好的护眼食物。现代眼睛往往是处于过度疲劳状态,因此这道杞豆排骨汤还以作为护眼美食,尤其适合春季眼睛干涩、视物不清者食用。

  材料:竹笋肉(或冬笋)250g,荠菜100g,水发香菇50g,调料适量。

  做法:竹笋、香菇切成细丝,放入烧至六七成热的植物油煸炒十下,加入浸泡香菇的鲜汤及少许水,煮沸后用文火焖煮3~5分钟,小儿癫痫是中医说的痫吗下荠菜末,调入精盐、味精、勾薄芡,淋上麻油。

  功效:此道菜肴中的竹笋、荠菜和香菇从中角度上来说均是适合此季节食食物。竹笋味甘,微苦,性寒,具有清热化痰,除烦解表,通利大便,可调理肝脏,促进肝气的生发的作用。荠菜味甘,性凉,归肝、脾、肺经,民间素有“三月三,荠菜当灵丹”之说,有凉肝明目、利湿通淋、降压止血的功效。而香菇有山珍之王之称,味甘,性平,入胃、肝经,有补虚、健脾开胃、化痰理气的功效。

  从营养学角度来说,此道菜肴不营养丰富,还特别适合三高人群食用。竹后天如何形成癫痫的笋不含有丰富的氨基酸、膳食纤维、锰,还具有高钾低钠的特点。香菇含有丰富的香菇多糖,能够起到抗肿瘤、提高免疫力、降低胆固醇的作用。荠菜中除含有丰富的胡萝卜素、膳食纤维外,还富含黄酮、荠菜酸、乙酰胆碱等多种植物化合物,有治疗夜盲症、降血压、降胆固醇等作用。因此,这道菜肴具有清热安神、利尿降压、益胃补虚的功效。适用于体虚眩晕,血压偏高,下肢浮肿,食欲不振等症。

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  是澎湃新闻俄罗斯世界杯方报道组,有关2018世界杯现场的一切,问吧!