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超简单蘑菇炖羊肉的做法

时间:2021-09-16 来源:生蚝菜谱网 阅读:185次

主料:

羊里脊(1000克)、蘑菇(鲜蘑)(200克)

永州癫痫医院辅料:

青蒜(20克)、草果(5克)、植物油(50克)、香菜(20克)、茴香(5克)、花椒(3克)、沙姜(5克)、姜(10克)、大葱(10克)、盐(8克)、香油(10克)、料酒(30克)天津治疗儿童癫痫好的医院是哪p>

做法步骤:

1、将羊肉用水漂洗干净,剔骨切成3.3 厘米见方的小块,放入开水内氽一下捞出,用清水冲洗两次。蘑菇带蒂、根洗净,切成菱形块。各种调料用纱布袋打包晚上睡觉抽搐口吐白沫翻白眼

2、砂锅置中火上,下油烧至六成热,加入肉汤烧沸,再加入羊肉、料酒和调料包,移置小火上炖至七成熟时,放入蘑菇,炖酥烂,捞出调料包。

3、蒜瓣、香菜洗净后切成碎末,羊肉出锅时连汤装人凹盘里北京治好癫痫病比较好的医院,撒上香菜和蒜苗,滴入香油少许即可上桌。

羊里脊的热量(卡路里)203千卡;可与刀豆、白萝卜、豆腐搭配;与南瓜、首乌、半夏相克,同食可能会引起不适;