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牛肉酱小土豆做法简单步骤

时间:2021-09-16 来源:生蚝菜谱网 阅读:185次

主料:

小土豆(500克)、牛肋条肉(300克)

辅料:郑州治疗癫痫好的医院有几家rong>

葱(1/2根)、姜(2片)、花椒(5、6粒)、八角(1块)、东北大酱或豆瓣酱(约45克)(3汤勺)、生抽(约30克)(2汤勺)、老抽(约30克)(2汤勺)、盐(2克)、水(适量)

山西看癫痫哪家医院好trong>做法步骤:

1、牛肋肉约1cm见方的块,放入冷水中,水沸后撇去浮沫盛出备用;

2、炒锅中放油,油热后放入葱、姜、花椒、八角炒香,放入牛肉翻炒均匀;
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3、放入小土豆翻炒均匀;东北大酱或豆瓣酱加生抽、老抽、水调汁倒入锅中,没过牛肉和土豆即可;

4、大火煮沸,小火继续煮40分钟;尖椒用手掰成小块,香菜用手掰成小段,放入锅癫痫会失去味觉吗中加少许盐,翻炒两分钟即可。

牛肋条肉的热量(卡路里)125千卡;可与山楂、葱、南瓜搭配;与田螺、白酒、红糖相克,同食可能会引起不适;