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蓝莓心形玛芬怎么做

时间:2021-09-16 来源:生蚝菜谱网 阅读:185次

主料:

无盐黄油(100克)、细砂糖(80克(根据个人喜好增减))、香草砂糖(8克)、蛋黄(3颗)、蛋白(1颗)、低筋面粉(125克)、泡打粉(1小匙)、牛奶(20毫升)、蓝莓干(或其他坚果,水果干)(80克)

做法步骤:

1、搅拌盆中放入常温软化的黄油,用电动搅拌癫痫病发病前的抢救器以最低速搅拌30秒,将奶油打松。

2、分2—3次倒入细砂糖和香草砂糖,以最低速搅打2分钟,将黄油打至泛白呈丝绒状。

3、分次倒入3颗蛋黄和1颗蛋白,每倒入1颗,以最低速搅打1分钟,使蛋液完全被吸收。

4、筛入低筋面粉和泡打粉,用刮刀轻柔搅拌至看不见面粉颗粒为止。

5、保留一些蓝莓干稍作装饰,剩余的蓝莓干和牛奶一起加入面糊中搅拌均匀。

6、将拌好的面糊倒入预热好的多功能蛋糕宁夏癫痫病专业医院在哪里机(心形小蛋糕)烤盘内,约8分满,盖上上盖,烘烤7—8分钟即可出锅。

无盐黄油的热量(卡路里)717千卡;有利:低钠盐;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

蛋黄的热量(卡路里)144千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富经常性失神是什么病含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补水,护视力等功效;可与小米、辣椒、苋菜搭配;与鹅、桔子、味精相克,同食可能会引起不适;

蛋白的热量(卡路里)144千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与紫菜、辣椒、银鱼搭配;与消炎片、菠萝、味精相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利辽宁哪里能治好癫痫能治好癫痫:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

泡打粉的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与草莓、木瓜、甘蔗搭配;与橙子、橙、金桔相克,同食可能会引起不适;