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老王-茭白鸡丁

时间:2021-09-16 来源:生蚝菜谱网 阅读:185次

主料:

茭白(1支)、鸡腿肉(1片)

辅料:

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青椒(适量)、红椒(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、味精(适量)、料酒(适量)、淀粉(适量)

做法步骤:

1、茭白,青椒,红椒改刀切丁。

治疗癫痫病成都哪家医院好>2、鸡腿肉切丁。加盐,料酒,生粉上浆。

3、热锅冷油,将鸡丁过油捞出。

4、锅里留少许油,放入茭白丁翻炒。稍后加入鸡丁少量的水,加盐,糖,味精调味。

5、然加入青椒,红椒。断生后水淀癫痫可以治好么粉勾芡。淋少许熟油,出锅装盘。

茭白的热量(卡路里)26千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与猪肝、牛里脊、番茄搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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鸡腿肉的热量(卡路里)181千卡;有利:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有益气、补精、添髓等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;